肝癌是发病比较高的恶性肿瘤，想要远离肝癌该怎么办呢?如何才能预防肝癌?这里北京伟达中医肿瘤医院郑伟达教授为我们详细介绍了肝癌饮食与治疗方法。远离肝癌多吃以下这几种食物：

　　1.吃胡萝卜柑橘：蔬果对肝脏的保护作用，这主要是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用强。医生建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低很多。

　　2.吃奶制品：如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的比例将减少一半多。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。

　　3.多吃“三笋”：三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。医生提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生比例，而且还美味可口。

患有肝癌怎么治疗?北京伟达中医肿瘤医院推荐中医治疗

　　如何健康饮食远离肝癌?注意以下这食物不能吃：

　　1.不吃或少吃腌菜：腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。

　　2.不饮或少饮酒：长期饮酒，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。

　　3.动、植物油变质后不宜食用：陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质、脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能，并向初期癌细胞转化。

　　4.不吃发霉食物：春季发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。

　　从“瘀毒”入手，携“四法”抗癌是由郑伟达教授在中医辨证论治以及多年临床实践经验的基础上于1991年正式创立的。该诊疗理念运用二十多年来，不断补充完善，已使上万患者延长生命达5年以上，生存时间较长者已逾20年，部分患者至今尚在。郑伟达教授提醒广大患者，护理在治疗的过程中起着非常重要的作用，尤其是饮食护理，希望患者及患者家属能够足够重视。