食道的主要功能是帮助运输食物进入胃部，一旦是到出现疾病对人体的影响是很大的，就如斑块型食道癌。其发生的原因与饮食关系较大，不管是在预防还是治疗方面，饮食都是一个值得注意的问题。那么，斑块型食道癌吃些什么好呢?

　　1、饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。

　　2、早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。

　　3、当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

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　　4、当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

　　5、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。

　　6、中医提倡药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。

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　　饮食调养作为癌症治疗中重要的后方保障，在降低消除手术、放化疗等常规治疗的不良作用方面充分显示了其独特的优势。为此，郑伟达教授编著了《防癌抗癌食疗金方》及《健康养生集萃》等饮食护理著作。

　　北京伟达中医肿瘤医院与北京中医药大学和中国中医研究院的饮食医生开展了多年的研究，根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰的具体情况，辨证施膳，从组方、筛方到实验，研究出一系列抗肿瘤药膳，并很好应用于临床治疗。针对肿瘤本身的防治，符合膳食的基本要求。

　　食道癌手术后，七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，避免不良的饮食习惯，积极做好护理工作。同时鼓励患者树立抗癌的信心，积极配合治疗。