随着社会的不断进步和发展，人们的生活有了很大的改善，但疾病却不曾减少，且许多疾病的发病比例在不断的提高，给人们的生活和学习带来了巨大威胁，胃癌就是其中一种。北京伟达中医肿瘤医院著名肿瘤医生郑伟达教授介绍：对于胃癌患者来说在手术后的饮食与营养是健康的关键因素之一，合理的营养饮食可以提高机体免疫力和抵抗力，促进伤口愈合，预防感染及防止其他合并症的发生。

　　那么要想远离胃癌，哪些食物一定要吃呢?医生认为对胃癌患者有益的食物有以下几种：

　　大蒜

　　是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病比例非常低 ，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋葱

　　吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人。

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　　菌菇类

　　这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌比例非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　番茄

　　含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化道癌有利。

　　椰菜花

　　中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　温馨提醒：胃癌手术之后食物宜选择柔软、清淡、无刺激性且易消化吸收的半流质食物或软食。另外要提醒朋友们日常饮食应该少量多餐，注意戒烟戒酒。