胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，恶性程度相当高，多发生于胰头部。胰腺癌的治疗重要，饮食也相当重要。

　　胰腺癌早期饮食

　　经确诊为胰腺癌时，应注意膳食。就餐要有规律性，一日3餐至5餐，不吃零食，这样会引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。

　　膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼。防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

　　中、晚期胰腺癌饮食

　　症状明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，这就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶。手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况，来确定用何种饮食。

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　　胰腺癌手术后饮食

　　一般来说，手术后三天内禁食禁水，主要通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后，可适当的吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等，刺激胃肠道，待胃肠道逐步适应后，根据病情再改为低脂半流或低脂普食。

　　如果施行了小肠造瘘术，则可通过造瘘管给予匀浆膳食，要注意给予易消化吸收的食物，如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉(去骨)、鱼(去刺)、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等，将这些菜炒熟后，再用组织捣碎机粉碎，粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定，总之宜细不宜粗，防止造瘘管的诸塞。

　　胰腺癌饮食是胰腺癌护理里的重要一环，加强对胰腺癌饮食的注意，可以更好地辅助胰腺癌治疗。

　　温馨提示：以上介绍的这些都是关于胰腺癌知识，相信大家都有了一定的了解，做好护理的同时尽早去正规专业的医院治疗。早期的胰腺癌需采用从“瘀毒”入手，携“四法”抗癌—以四位一体为指导思想的中医治疗，可以抑制肿瘤，防止复发和转移，延长患者生命，对于早期的胰腺癌治疗，正确的治疗配合以合理得当的护理，预后性将大大提高。