胃癌病人在手术后会发生早期饱胀、恶心呕吐、食欲不振、打嗝、泛酸，不能消化足够的营养，体重下降等现象。再加上术后病人胃储备能力丢失，会导致胃蛋白酶减少，蛋白质消化不良，因此术后的饮食调养非常重要，否则会给放、化疗带来一定困难。

　　但要注意，在胃切除术后，通常应禁食禁饮，24小时～48小时后一般情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。如无不适，次日可给少量清淡流食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等，因为这些食物可产生腹胀。

　　1.少食多餐：患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜。主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。

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　　2.多食蛋白质丰富的食物：动物性蛋白好的来源是鱼类，鱼类蛋白质质量高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。进普通饮食后，应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅。

　　3.宜多吃润肠食物：为避免大便干燥，还需常吃些琼脂，香蕉，蜂蜜等能润肠的食物。因为患者多有饱胀、恶心、呕吐等食欲不振的症状。所以，患者应吃易消化的食物，方便胃的分解消化，减轻胃的负担，避免对胃产生损害。

　　4.吃新鲜的食物：要多吃新鲜蔬菜和水果，增加蛋白质的吸收量。优质的蛋白质的吸收，能增强患者的免疫能力，使患者更进一步的抵抗胃癌。

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　　手术治疗后，患者多感到上腹部不适，腹部胀痛，恶心、呕吐，肠鸣，腹泻，全身乏力，头晕、出汗，心慌，面部潮红、甚至虚脱，其实，该综合症多可通过饮食调节控制。

　　郑伟达教授经过了多年的研究，根据肿瘤疾病的寒热虚实表现，并结合病人不同的体质，配以相应的膳食对患者进行饮食方面的调养。北京伟达中医肿瘤医院与北京中医药大学和中国中医研究院的饮食医生开展了多年的研究，根据肿瘤疾病的寒热表现及患者自身阴阳盛衰的具体情况，辨证施膳，从组方、筛方到实验，研究出一系列抗肿瘤药膳，并很好应用于临床治疗。针对肿瘤本身的防治，符合膳食的基本要求。

　　温馨提示：以上就是关于胃癌术后的饮食护理的相关介绍，相信大家都有了一些的了解。胃癌患者在术后要合理的安排好自己的生活以及饮食方式，同时每天保持一个好的生活习惯，平时的心态也决定着疾病会不会出现。