不论是正常人还是身患疾病的病人，良好的饮食都是至关重要的，对于癌症患者来说饮食的重要性也不言而喻，胰腺癌恶性程度很高，及时的接受治疗很关键，手术是常见的治疗方法，但是手术后的饮食护理也应该作为患者恢复健康的标准之一。下面就给大家简单介绍一下胰腺癌手术后的饮食。

　　胰腺癌患者术后饮食的食物选择因人而异对于能够进食的病人，根据其身体情况、营养状况、食物本身的四气五昧和归经、天时气候、地理环境、生活习惯等变化， 实行"辨证择食"，选食配膳宜因病而异、因人而异、因地而异、因季而异、因治疗方法而异。

　　一般将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。蛋白质类包括猪肉、牛、羊肉类，鱼类、禽肉类、豆类和豆制品类，无论动物蛋白还是植物蛋白，主要提供蛋白质及维生素B和微量元素，如特、晒和钙等。

　　患者也可以多吃些谷物类主食，即米饭、馒头、面条、粥、饼等，它们主要提供碳水化合物、维生素B族、铁质等，是人体不可缺少的营养成分。蔬菜水果可以供给维生素及矿物质，且大多数呈碱性，对维持人体内环境的配套酸碱平衡起着一定的作用。乳品类如牛奶、羊奶、炼乳、酸奶、奶酶等，是维生素A、维生素B、维生素D和钙的主要来源。

　　良好饮食促进患者的身体恢复。

　　患者应增强患者营养为主，手术前后的饮食术前一段时期，患者应加强营养，增强体质，为手术做好准备。术前12小时常规禁食，术前4-6小时禁水，以保持胃内空虚，否则麻醉时引起呕吐，严重者可危及生命，亦可引起手术后胃肠道胀气。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况，先采用流质，如牛奶、果汁、糖水等，逐步过渡到半流质、软食及普食，膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全面。

　　中医治疗对胰腺癌患者术后也是同样适用的，在改善患者身体机能，根据胰腺癌的寒热表现及患者自身阴阳盛衰的具体情况，采取不同的药物治疗，消除患者机体内癌细胞的生存环境，可以起到预防复发转移的作用。

　　手术治疗后的胰腺癌患者很有可能出现复发，严重的还会引起并发症，在做好饮食护理的同时，也要进行巩固治疗，中医药辅助治疗是胰腺癌手术后经常会采用的方法，中医治疗胰腺癌更具个体化治疗特点，更有针对性和灵活性，从而也有利于治疗的效果和不良作用的减少。