中医学认为：肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖，主水代谢的功能。肾功能正常则精气充盈、全身诸脏之阴阳皆旺;反之，由于各种致病因素影响或年老体衰，可致肾功能失常，出现阳痿早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为以下几种类型：肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足。

　　肾精亏虚指肾气不足及功能减退，多由年老体虚、先天不足、后天失养、久病耗损所致，可出现发育迟缓、阳痿早泄、滑精、早衰、智力减退等症;肾气不固多由精气未充、精气衰退、早婚多育、房劳过度、久病体虚所致，可出现滑精、遗精、大便滑脱、小便清长、遗尿等症;肾阴亏虚多由全身阴液亏虚、虚热所致，可表现为腰膝酸软、耳鸣、眩晕、遗精、五心烦热、口干咽燥等症;肾阳虚多为先天不足，房事过度，阴损及阳，或脾阳虚引起肾阳虚等所致，可出现腰膝冷痛、形寒肢冷、水肿尿少、小便清长、疲惫乏力、阳痿等症。

　　肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。

　　益气补肾药膳--糯米山药粥

　　[原料] 生山药50克，川断、杜仲、苎麻根各25克，糯米50～100克。

　　[制作]先煎川断、苎麻根、杜仲，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。

　　[功效]固肾益气安胎。适用于肾气不固而致习惯性流产、先兆流产、腰痛水肿等病症。

　　补肾固精药膳--莲肉羹

　　[原料] 莲子肉200克，粳米250克，茯苓60克。

　　[制作]将莲子肉、粳米、茯苓共研为粉末，并加白砂糖适量，调匀，压制成糕，蒸熟即成。每日2次，每次30克。

　　[功效]固肾涩精。适用于肾虚遗精、神疲力乏、四肢酸软、腰酸耳鸣、心悸不宁、少寐健忘、头晕汗出等病症。